27/09/12

MENU :

• Terrine de lapin maison
• Filet de sole bonne femme
• Petits légumes tournés
• Gâteau de semoule au caramel

26/09/12

MENU :

• Pâté lorrain
• Petit salé aux lentilles
• Mousseline de myrtilles au fromage blanc

25/09/12

MENU :

• Crème Dubarry
• Coquelet rôti
• Coquillettes aux tomates et courgettes
• Tarte Tatin aux poires

20/09/12

MENU :

• Verrine aux deux saumons
• Filet de loup à l’Américaine
• Nids de petits pois
• Mirabelles Stanislas

19/09/12

MENU :
• Salade exotique
• Palette à la provençale
• Tian de légumes – Pommes fondantes
• Crème renversée au caramel

18/09/12

MENU :

• Frisée aux lardons
• Escalopes de dinde
• Choux fleurs gratinés – Pomme vapeur
• Tarte aux raisins arlequin

13/09/12

MENU :

• Salade Russe mayonnaise
• Poisson à la  bordelaise
• Riz coloré
• Crumble aux pommes

12/09/12

MENU :

• Crudités variées
• Entrecôte grillée maître d’hôtel
• Pommes frites
• Omelette norvégienne

11/09/12

MENU :

• Melon à l’italienne
• Rôti de porc aux pruneaux
• Duo fleurettes
• Harmonie de fruits frais briochée

06/09/12

MENU :

• Aspic 
• Poisson en papillote
• Riz sauvage
• Jalousie aux pommes

05/09/12

MENU :

• Salade vosgienne
• Rôti de porc vosgien 
• Légumes variés
• Entremets poire caramel

04/09/12

MENU :

• Soufflé au fromage
• Escalope de veau milanaise
• Tagliatelles 
• Mousse chocolat