25/04/13

MENU :

• Babybel pané sur salade 
• Magret de canard au cassis 
• Haricots en arlequin 
• Tartelette aux fraises

24/04/13

MENU : RUSSE

• Koulibiac de saumon 
• Bœuf Strogonoff 
• Quenelles d’Anastasia 
• Pavlova

23/04/13

MENU :

• Asperges sauce mousseline 
• Tournedos de dinde sauce curry 
• Riz pilaf 
• Bavarois fraises poires

18/04/13

MENU :

• Allumettes au fromage 
• Ballotine de courgettes au poisson blanc Tomates provençales 
• Spirale de fromage blanc aux fraises

17/04/13

MENU :

• Tour de concombre au saumon fumé 
• Cordon bleu Carottes à l’aneth 
• Gâteau à l’ananas renversé

16/04/13

MENU :

• Tomates à la Russe 
• Spaghettis à la Bolognaise 
• Gourmandise glacée aux oranges

11/04/13

MENU :

MENU STANISLAS

• Tourte lorraine 
• Filet de Sandre au vin de Moselle 
• Feuilleté de légumes Stanislas 
• Tube mirabelles au coulant de caramel

10/04/13

MENU :

• Mousse de thon au Saint Moret 
• Filet de mignon de porc en croûte 
• Frites 
• Gâteau damier au chocolat

09/04/13

MENU :

• Gnocchis à la Romaine 
• Roastbeef aux oignons grelots glacés 
• Haricots verts persillés
• Ile flottante

04/04/13

MENU :

• Mini pizza Reine 
• Lapin du verger 
• Mousseline de courgettes 
• Crème brûlée pyramide au chocolat « lactée caramel »

03/04/13

MENU :

• Brochette de tomates au lard et balsamique 
• Quatre cent vingt et un 
• Tube croustillant aux fruits exotiques et émulsion de noix de coco

02/04/13

MENU :

• Salade fraîcheur 
• Corolle de sole Fécampoise 
• Petits pois sur fonds d’artichauts 
• Crumble fruits rouges et pommes