jeudi 30 janv. 2014

MENU

• Méli-mélo de Salade 
• Pot au feu 
• Nougat glacé maison

mercredi 29 janv. 2014

MENU 

• Aspic de légumes 
• Sauté d’agneau au curry 
• Flageolets à la provençale 
• Paris Brest revisité

mardi 28 janv. 2014

MENU 

• Salade Aurore 
• Filet de poisson blanc sauce crevettes 
• Pommes vapeur 
• Tarte crumble aux pommes et fruits rouges

jeudi 23 janv. 2014

MENU CANADIEN

• Crème de maïs 
• Cabillaud à la Québécoise 
• Riz en habit vert 
• Pancakes au sirop d’érable

mercredi 22 janv. 2014

MENU 

• Crudités variées 
• Poulet rôti Frites – haricots verts 
• Mousse à l’orange

mardi 21 janv. 2014

MENU 

• Bouchées croustillantes au thon 
• Râble de lapin farci 
• Tagliatelles aux courgettes 
• Chaud froid de fruits aux épices

jeudi 16 janv. 2014

MENU 

• Œufs brouillés portugaise en croûte de brick 
• Côtes de porc au miel
• Mousseline de carottes 
• Mousse de fromage blancaux framboises

mercredi 15 janv. 2014

MENU 

• Vol au vent de légumes 
• Aiguillettes de canard Au poivre vert 
• Choux fleurs gratinés 
• Compotée de fruits

14/01/14

MENU 

• Velouté de potiron 
• Filet de rouget à l’anis Pommes boulangère 
• Tiramisu aux marrons

09/01/14

MENU : Nouvel an 2014

• Jalousie à la mousseline de poisson 
• Contre filet rôti 
• Flageolets aux petits lardons 
• Fruits condé

08/01/14

MENU

• Verrine de mesclun avocat crabe crevette 
• Cabillaud pané au parmesan Haricots verts - Pommes duchesse 
• Couronne des rois Salade de fruits frais (galette)

07/01/14

MENU 

• Potage julienne Darblay 
• Escalope de dinde grillée 
• Pommes de terre façon Orloff 
• Bavarois aux fruits rouges