mercredi 30 novembre 2016

MENU

• Gnocchis à la parisienne
• Côte de porc forestière
• Endive braisée – pommes château
• Verrine à la myrtille

mardi 29 novembre 2016

MENU

• Potage Saint Germain aux croutons
• Fricassée de volaille à l’ancienne
• Riz pilaf
• Gratin aux fruits d’hiver

jeudi 24 novembre 2016

MENU

• Tourte néocastrienne
• Corolle de sole fécampoise
• Etuvée de poireaux
• Ananas en mille-feuille à la crème

mercredi 23 novembre 2016

MENU

• Emincé d'endives aux clémentines et mimolette
• Cordon bleu roulé
• Panaché de haricots verts et beurre
• Poire belle Hélène

Mardi 22 novembre 2016

MENU

• Ficelle picarde
• Côtelette d’agneau persillée
• Pomme de terre en robe des champs
• Mystère amandes caramel + anniversaire

jeudi 17 novembre 2016

MENU Spécial Beaujolais Nouveau

• Assiette de cochonnaille
• Coq au beaujolais
• Spätzle maison
• Lagune d’agrumes confits

mercredi 16 novembre 2016

MENU

• Velouté Jurassien et mouillettes gratinées aux champignons
• Pavé de poisson à la bordelaise
• Julienne arc en ciel
• Paris Brest

mardi 15 novembre 2016

MENU

• Œufs mimosas au kiri
• Roti de porc Vosgien
• Gratin de riz aux légumes
• Onctueux au citron

jeudi 10 novembre 2016

MENU

• Feuillantine de légumes au curry
• Noix de joue de porc au cidre
• Pomme dauphine maison
• Entremets aux agrumes parfum calisson

Mercredi 09 novembre 2016

MENU

• Endives au thon
• Brochette de poulet marine au miel et fromage
• Gratin d’épinards au parmesan
• Ruche aux abeilles

mardi 08 novembre 2016

MENU

• Velouté au butternut
• Choucroute Alsacienne
• Schnecke glacé

Jeudi 3 novembre 2016

Anniversaire