Jeudi 16 mai 2019

MENU

• Salade printanière 
• Filet mignon de porc en croûte de pomme de terre 
• Gratin de blettes à la cancoillotte 
• Carpaccio de kiwi 

Anniversaire CLIENT

Mercredi 15 mai 2019

MENU

• Melon à l’italienne 
• Ballotine de poulet au pesto 
• Polenta crémeuse aux tomates confites 
• Entremets passion coco

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Fiches techniques : MELON

Recettes restaurant pédagogique le DIAPASON

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Mardi 14 mai 2019

MENU 

• Radis au beurre de fanes 
• Lasagne de porc aux légumes 
• Fraise melba

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Fiches techniques : FRAISE

Recettes restaurant pédagogique le DIAPASON

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