Restaurant pédagogique le DIAPASON partenariat IFPRO et IMT du 10/11/2011 au 06/06/2019
jeudi 31 janvier 2019
Jeudi 31 janvier 2019
MENU
Gnocchis à la parisienne
Filet mignon au chorizo et au porto
Pommes château – haricots verts
Fruidités d’hiver
Départ jeune
Emmanuelle
Fiches techniques : FRUITS
Recettes restaurant pédagogique le DIAPASON
mercredi 30 janvier 2019
Mercredi 30 janvier 2019
MENU
Avocat cocktail aux crevettes
Rosbif
Poêlée de légumes maison
Entremets vanille noisette
Fiches techniques : CREVETTE
Recettes restaurant pédagogique le DIAPASON
mardi 29 janvier 2019
Mardi 29 janvier 2019
MENU
Velouté de poireaux et son œuf poché
Dos d’églefin à la crème de curry
Mélange 3 riz
Forêt noire en verrine
Anniversaire jeune
Sirin
Fiches techniques : POIREAU
Recettes restaurant pédagogique le DIAPASON
jeudi 24 janvier 2019
Jeudi 24 janvier 2019
MENU
Crostini de fromage en robe de poitrine fumée sur salade
Noix de joue de porc au cidre
Gaufre de pomme de terre
Verrine vaporeuse aux pommes caramélisées
Fiches techniques : POMMES
Recettes restaurant pédagogique le DIAPASON
mercredi 23 janvier 2019
Mercredi 23 janvier 2019
MENU
Pain de thon à la tomate Salade verte
Poulet cocotte grand-mère
Crème renversée au caramel
ANNIVERSAIRE JEUNES
Sirin
Laura
Fiches techniques : THON
Recettes restaurant pédagogique le DIAPASON
mardi 22 janvier 2019
Mardi 22 janvier 2019
MENU
Tarte à l’oignon
Emincé de porc texas
Spätzle
Pêches flambées, glace vanille
Fiches techniques : OIGNON
Recettes restaurant pédagogique le DIAPASON
jeudi 17 janvier 2019
Jeudi 17 janvier 2019
MENU
Soupe de butternut aux queues de crevettes
Croque madame en coquillettes
Salade
Tarte au citron meringuée déstructurée
Fiches techniques : CITRON
Recettes restaurant pédagogique le DIAPASON
mercredi 16 janvier 2019
Mercredi 16 janvier 2019
MENU
Salade de choux rouge aux pommes
Poulet rôti Aux légumes
Baguette tropézienne
Fiches techniques : POULET
Recettes restaurant pédagogique le DIAPASON
mardi 15 janvier 2019
Mardi 15 janvier 2019
MENU
Cromesquis de camembert sur salade
Petit salé aux lentilles
Carpaccio d’ananas Aux épices
Fiches techniques : LENTILLE
Recettes restaurant pédagogique le DIAPASON
jeudi 10 janvier 2019
Jeudi 10 janvier 2019
MENU
Tatin à la saucisse de Montbéliard et au morbier
Filet de merlu meunière
Julienne de légumes
Tiramisu
Anniversaire CLIENT
Fiches techniques : CAFE
Recettes restaurant pédagogique le DIAPASON
mercredi 9 janvier 2019
Mercredi 09 janvier 2019
MENU
Panier d’œuf au bacon sur salade
Poule au pot sauce suprême
Riz pilaf
Galette des rois
Fiche technique : OEUF
Recettes restaurant pédagogique le DIAPASON
Articles plus récents
Articles plus anciens
Accueil
Inscription à :
Articles (Atom)