jeudi 18 octobre 2018

Jeudi 18 octobre 2018

MENU
  • Salade de tomates
  • Choucroute garnie
  • Dôme de pomme granny





Fiches techniques : CHOU VERT

Recettes restaurant pédagogique le DIAPASON

mercredi 17 octobre 2018

Mercredi 17 octobre 2018

MENU
  • Tarte fine aux pommes, camembert et miel 
  • Boulette de volaille sauce curry 
  • Riz basmati sauté de légumes 
  • Entremets mangue passion





Fiches techniques : POMMES

Recettes restaurant pédagogique le DIAPASON

mardi 16 octobre 2018

Mardi 16 octobre 2018

MENU
  • Mousse de canard sur salade 
  • Rôti de porc en croûte de pavot sauce verte 
  • Lentilles aux dés de pommes de terre 
  • Poire belle Hélène





Fiches techniques : POIRE

Recettes restaurant pédagogique le DIAPASON

jeudi 11 octobre 2018

Jeudi 11 octobre 2018

MENU Spécial SEMAINE DU GOUT 

Plaquette octobre 2018

LE CHOCOLAT DANS TOUS SES ETATS

Mijoto After Eight Toast de crevettes en habit de choco-coco 

Dos de colin sauce chocolat citron 

Daube de bœuf sauce chocolat - Tagliatelles 

Mousse poire chocolat sur sablé compressé spéculos

Fiches techniques : CHOCOLAT

mercredi 10 octobre 2018

Mercredi 10 octobre 2018

MENU 
  • Tresse feuilletée courgette feta poulet Salade verte 
  • Noix de jambon mariné au miel 
  • Flan de carottes et de champignons 
  • Salade de fruits d’automne



ANNIVERSAIRE CLIENT 



Fiches techniques : CHAMPIGNON
Recettes restaurant pédagogique le DIAPASON