mercredi 31 mai 2017

MENU Italien

Apéritif Mini pizza

Melon à l’Italienne

Mignon de porc capresse Spaghettis au pesto maison

Cannoli Sicilien

mardi 30 mai 2017

MENU

• Salade vosgienne
• Filet de canard sauce au poivre
• Tian de légumes
• Éclair fraise pistache

Anniversaire

jeudi 18 mai 2017

MENU

• Salade printanière
• Pavé de bœuf au lard maitre d’hôtel
• Pommes grenailles - haricots verts
• Gâteau cappuccino

mercredi 17 mai 2017

MENU

• Charlotte de radis rose
• Dos de cabillaud sauce crémeuse au citron
• Palets de pomme de terre farcis
• Tarte tatin a la mangue

mardi 16 mai 2017

MENU

• Assiette de crudités variées
• Poulet aux olives vertes
• Coquillettes à la Crème de fèves
• Tartelette aux fraises chantilly bicolore

photo dessert non contractuelle

jeudi 11 mai 2017

MENU

• Feuilleté d’asperges Sauce verte à l’ail des ours
• Filet de merlu sauce Dugléré
• Riz aux légumes
• Tiramisu aux fraises

mercredi 10 mai 2017

MENU

• Salade de mâche et pommes de terre panées au chorizo
• Roti de porc de Dijon
• Ratatouille maison
• Gâteau à la rhubarbe façon tatin

mardi 09 mai 2017

MENU

• Avocat cocktail
• Poulet grillé à l’américaine
• Pommes gaufrettes
• Entremets citron

jeudi 04 mai 2017

MENU

• Feuilleté aux carottes nouvelles Curcuma, comté
• Râble de lapin farci lomo et poivron rouge
• Pommes rissolées
• Mousse d’amandes à la fleur d’oranger

mercredi 03 mai 2017

MENU

• Beignets de pomme de terre au chorizo et aux oignons
• L’iroise
• Panna cotta vanille carambar

Anniversaire

mardi 02 mai 2017

MENU

• Pain de poisson de nos grands-mères
• Escalope de porc viennoise
• Tagliatelles
• Gratin de fraises au citron