- Rosace concombre Espuma de tomates
- Aiguillette de poulet sauce verte
- Sablé au parmesan trilogie de légumes
- Mini mont d’or en muguet
jeudi 30 avril 2015
jeudi 30 avril 2015
MENU Thème muguet
mercredi 29 avril 2015
mercredi 29 avril 2015
MENU
- Tarte fine au chou saucisse de Morteau vitelotte et sauce crème
- Crépinette de saumon
- Tagliatelles au pesto d’oseille et de cacahuètes
- Duo de mousse Framboise, citron
mardi 28 avril 2015
jeudi 16 avril 2015
jeudi 16 avril 2015
MENU
- Bagels au saumon fumé
- Rôti de porc Orloff
- Poids gourmands - champignons
- Biscuit au chocolat et au mascarpone
mercredi 15 avril 2015
mercredi 15 avril 2015
MENU
- Sucrine au bleu, chips d’ail et d’oignon
- Parmentier de canard
- Salade verte
- Ravioles des iles, coulis choco
mardi 14 avril 2015
mardi 14 avril 2015
MENU
- Tartelette de légumes
- Waterzoi de rouget
- Pommes de terre garnies
- Cigare chantilly sorbet pêche de vigne et coulis
jeudi 9 avril 2015
jeudi 09 avril 2015
MENU
- Champignons gratinés sur salade
- Escalope de porc viennoise
- Pommes de terre en robe des champs
- Mousse de Mangue en larme de chocolat
mercredi 8 avril 2015
mercredi 8 avril 2015
MENU
- Wraps au jambon et au fromage frais
- Paupiette de lapin
- Gratin aux trois légumes
- Tartelette crème Chiboust aux fraises
mardi 7 avril 2015
vendredi 3 avril 2015
jeudi 02 avril 2015
Thème PÂQUES
Apéritif :
Apéritif :
- Punch tropical
- Nids croquants
MENU :
- Tourte Pascal
- Gigot d’agneau farci aux pruneaux
- Pommes grenailles - tomates cerise
- Nids de kadaïf aux fraises avec blanc manger au cœur coulant
mercredi 1 avril 2015
mercredi 01 avril 2015
MENU Thème POISSON D'AVRIL
- Cannelloni de Poireau au saumon fumé
- Suprême de volaille vosgien
- Marbré de légumes
- Charlotte du verger
mardi 31 mars 2015
MENU
- Rouleau jambon blanc à la russe
- Brochette de poisson
- Risotto crémeux au parmesan
- Crème liégeoise maison vanille caramel
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