mardi 31 mai 2016

MENU

• Muffins ensoleillés
• Pintade au cerfeuil et au safran
• Haricots plats aux tomates
• Tarte aux fruits rouges

jeudi 26 mai 2016

MENU Spécial Fête des mères

Apéritif

• Muscat de Rivesaltes
• Gaspacho de melon à la menthe fraiche

• Tarte du soleil et chiffonnade de salade
• Filet de sandre au beurre de carottes
• Risotto de brocolis en trompe l'œil
• Assiette gourmande

mercredi 25 mai 2016

MENU

• Briochette au jambon
• Brochette de bœuf et Chorizo
• Poêlée de petits légumes
• Jardin fruité

mardi 24 mai 2016

MENU

• Champignons farcis aux œufs de caille
• Poulet laqué au miel et aux épices
• Pommes pont neuf
• Coupe glacée

jeudi 19 mai 2016

MENU

• Melon à l'Italienne
• Sauté de poulet au chorizo tomates
• Brocolis tots
• Chouquettes glacées

mercredi 18 mai 2016

MENU

• Terrine de poisson blanc aux crevettes
• Filet mignon de porc en croûte
• Flan de carottes Grolle de pommes de terre au parmesan
• Panna cotta vanille coulis passion

mardi 17 mai 2016

MENU

• Tartare crevettes mangue avocat
• Steak maître d'hôtel
• Pommes Frites
• Fraises Melba

mercredi 11 mai 2016

MENU

• Cannelloni au chèvre frais et Ricotta
• Rôti de porc aux girolles
• Ratatouille revisitée façon tarte fine
• Crumble pommes rhubarbe et sa crème Anglaise

mardi 10 mai 2016

MENU

• Croquettes de mozzarella sur salade
• Blanquette de saumon
• Flan de courgettes pommes vapeur
• Fraisier pistache

mardi 03 mai 2016

MENU

• Mousse d’asperges
• Hamburger aux galettes de coquillettes
• Salade
• Nougat glacé à la pistache coulis fraise