mercredi 28 mai 2014

MENU 

• Crème brûlée au parmesan
• Pavé de saumon sauce verte 
• Gaufres de pommes de terre
• Tarte aux fraises

mardi 27 mai 2014

MENU

• Gougère façon tartiflette
• Brochette de dinde grillée 
• Tomate fleuriste - champignons
• Soupe de melon et framboises au citron vert et basilic

jeudi 22 mai 2014

MENU 

• Salade du chef
• Rôti de porc vosgien
• Duo de mousseline / haricots verts
• Vague de sorbets et de fruits frais

mercredi 21 mai 2014

MENU 

• Tarte du soleil au poulet 
• Noix de joue de porc 
• Chou-fleur gratiné – pommes fondantes 
• Poire pochée au blanc moelleux

mardi 20 mai 2014

MENU 

• Méli-mélo jambon cru melon
• Boulettes de viande à la suédoise 
• Tagliatelles aux carottes et courgettes
• Crumble rhubarbe fraise

jeudi 15 mai 2014

MENU 

• Mini pizza reine 
• Suprêmes de poulet 
• Mousse de petits pois au curry 
• Tuiles au sésame et sorbets aux fruits

mercredi 14 mai 2014

MENU

• Feuilleté d’asperges sauce mousseline 
• Parmentier de confit de canard 
• Salade verte 
• Charlotte aux fraises

mardi 13 mai 2014

MENU

• Croustillants de mozzarella sur salade 
• Ballotine de cabillaud et de fusilier 
• Lingot de riz à la courgette 
• Gâteau magique à la rhubarbe