30/05/13

MENU :

• Salade Niçoise 
• Filet de poisson blanc marchand de vin 
• Timbale aux deux légumes 
• Tarte aux fruits

29/05/13

MENU :

• Petits pies aux fruits de mer 
• Gigot d’agneau confit 
• Gratin de courgettes 
• Savarin chantilly

28/05/13

MENU :

• Melon à l’Italienne 
• Poulet grillé à l’Américaine 
• Pommes gaufrettes 
•  Coupe Amarena

23/05/13

MENU : Fête des mères

• Bouchée au saumon fumé 
• Sandre au coulis de crustacés 
• Panier parmentier 
• Bouquets de fruits

22/05/13

MENU :

• Salade de poulet, asperges et boursin 
• Petits farcis 
• Coupe Melba

21/05/13

MENU : 

• Mesclin méditerranéen 
• Palette à la diable 
• Pommes boulangère 
• Tartelette à la rhubarbe

16/05/13

MENU DE PENTECOTE :

• Aspic de saumon - crème d’asperges 
• Côte de veau 
• Gratin dauphinois 
• Croques en bouche

15/05/13

MENU :

• Feuillantine du jardin 
• Jambonnette de volaille farcie 
• Mousseline de brocolis 
• Forêt noire revisitée framboise

14/05/13

MENU :

• Salade de radis rose
• Steak au poivre Spaëtzle 
• Mousse au lait concentré au caramel

09/05/13

MENU :

• Courgettes en chemise
• Poulet rôti au romarin Haricots verts
• Palet caramel dulche de leche

08/05/13

MENU :

• Crudités 
• Tagliatelles à la Carbonara 
• Fraises melba

07/05/13

MENU :

• Verrine de pamplemousse et avocat 
• Filet mignon de porc au Neufchâtel 
• Carottes nouvelles - pommes noisette 
• Tartare de fruits frais