29/11/12

MENU :

• Potage cultivateur
• Poulet rôti
• Pommes frites
• Crème renversée au caramel

28/11/12

MENU :

• Tarte flambée
• Choucroute garnie            
• Kouglof glacé

27/11/12

MENU :

• Talmouse en tricorne
• Escalope de veau milanaise
• Petits pois à la française – pommes noisettes
• Bavarois à la clémentine

22/11/12

MENU :

• Tarte à l’oignon
• Poisson bordelaise
• Salsifis – Pommes rissolées
• Pomme au four sur brioche perdue

21/11/12

MENU :  

• Velouté de potiron au lait de coco
• Mignon de porc flambé au cognac
• Semoule fine
• Moelleux au chocolat, crème anglaise

20/11/12

MENU :

• Etoile d’endives
• Pavé de dinde savoyard
• Pyramide de choux fleurs sur lit de carottes
• Moka

15/11/12

MENU :
                                           
• Assiette de charcuterie
• Coq au vin nouveau
• Tagliatelles
• Muffins aux noix, pommes et chocolat, crème anglaise

14/11/12

MENU :

• Salade aurore
• Hachis Parmentier de canard
• Salade verte
• Gâteau basque

13/11/12

MENU :

• Vol au vent de volaille
• Tomates farcies
• Riz créole
• Pot de crème aux trois parfums

08/11/12

MENU :

• Salade d’endives panachée
• Dôme de poisson
• Riz  sauvage
• Salade de fruits

07/11/12

MENU :

• Œuf mimosa
• Rôti de porc
• Pommes château, julienne de légumes
• Forêt noire

06/11/12

MENU :

• Salade exotique
• Lasagne
• Salade verte
• Coupe glacée