jeudi 17 mai 2018

MENU DE PENTECÔTE 

• Kir pétillant whisky passion 
• Crème de courgette Allumettes de pain grillé Sablé de parmesan aux champignons 
• Rôti de veau cuit en croûte de sel 
• Carottes glacées 
• Petits pots gourmands Fruits rouges

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Fiches techniques : CAROTTE

Recettes restaurant pédagogique le DIAPASON

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Mercredi 16 mai 2018

MENU 

• Salade gourmande aux 3 omelettes 
• Pavé de colin à la bordelaise 
• Tronçons de courgettes garnis 
• Tarte en bande aux pêches

 

Anniversaire jeune 

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Fiches techniques : COURGETTE

  Recettes restaurant pédagogique le DIAPASON

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Mardi 15 mai 2018

MENU 

• Tarte fine au canard Chantilly au Boursin 
• Brochette de bœuf 
• Tian de légumes 
• Foret noire revisitée

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Fiches technique : CANARD

Recettes restaurant pédagogique le DIAPASON

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