Atelier CUISINE 88

Restaurant pédagogique le DIAPASON partenariat IFPRO et IMT du 10/11/2011 au 06/06/2019

jeudi 26 juin 2014

jeudi 26 juin 2014

MENU 
  • Tourte bretonne
  • Filet de loup en papillote
  • Julienne de légumes / beignets de ratte
  • Régal de citron sur croquant de muesli au chocolat



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mercredi 25 juin 2014

mercredi 25 juin 2014

MENU 
  • Œuf mollet croustillant au jambon cru de Pays
  • Rôti de porc aux pêches 
  • Polenta crémeuse
  • Napolitain glacé





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mardi 24 juin 2014

mardi 24 juin 2014

MENU 
  • Salade de mesclun au brési et au comté
  • Émince de poulet sauce basilic 
  • Tagliatelles aux dés de tomates
  • Éclair maison au pralin





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