- Terrine de légumes Sauce mousseline ciboulette
- Râble de lapin au chorizo et aux moules
- Pomme mousseline
- Flan vanillé caramélisé pomme et noisette
Restaurant pédagogique le DIAPASON partenariat IFPRO et IMT du 10/11/2011 au 06/06/2019
Restaurant pédagogique le DIAPASON partenariat IFPRO et IMT du 10/11/2011 au 06/06/2019
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