mercredi 19 septembre 2018

Mercredi 19 septembre 2018

MENU 

  • Tatin de courgettes lard mozzarella
  • Rouelle de porc à la bière et aux tomates 
  • Pommes fondantes
  • Entremets au nougat Coulis de prunes rouges





Fiches techniques : COURGETTE

https://docs.google.com/presentation/d/1DE8J2OemjydA5X15gMiH-ST4DU-iecNH27aOZpeu5JM/present?slide=id.p 
Recettes restaurant pédagogique le DIAPASON